Forwarded from Сайлюгемский нацпарк
Новое блюдо от Сайлюгемского нацпарка. Снова к обеду, и снова не для веганов.
🍲 Дёргом / дьоргом (joргом).
🍴Традиционная колбаса алтайских жителей. Да непривычная для тех, кто не знает, что пропадать ничего не должно. Кочевники же это знают отлично.
Главный ингредиент дёргома - желудочно-кишечный тракт барана. Да-да, кишки-кишки!
▪️️жир рубца
▪️рубец
▪️тонкий кишечник
▪️средний кишечник
📍Главное – тщательно промыть кишечник! И еще промыть. И еще. Так, вы промыли? Еще раз промойте! Вода должна быть чистой.
Зальем рубец кипятком на минуту, вывернем наружу и очистим. Тонкий кишечник помоем тщательно. Еще помоем! Счистим слизь. Среднюю кишку – промыть! И еще. Ну... вы поняли.
Режем рубец на ленты в 4 см, добавляем нарезанную на полоски среднюю кишку и жир рубца. Завязываем тонкой кишкой, как ниткой.
📍 СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ, как плести косичку из кишков.
Варим в солёном бульоне 3 часа. Подаем горячим с луком. Можно обжарить на углях.
🗻 Есть такие блюда, конечно, нужно на Алтае! С видом на горы под шум воды.
🍲 Дёргом / дьоргом (joргом).
🍴Традиционная колбаса алтайских жителей. Да непривычная для тех, кто не знает, что пропадать ничего не должно. Кочевники же это знают отлично.
Главный ингредиент дёргома - желудочно-кишечный тракт барана. Да-да, кишки-кишки!
▪️️жир рубца
▪️рубец
▪️тонкий кишечник
▪️средний кишечник
📍Главное – тщательно промыть кишечник! И еще промыть. И еще. Так, вы промыли? Еще раз промойте! Вода должна быть чистой.
Зальем рубец кипятком на минуту, вывернем наружу и очистим. Тонкий кишечник помоем тщательно. Еще помоем! Счистим слизь. Среднюю кишку – промыть! И еще. Ну... вы поняли.
Режем рубец на ленты в 4 см, добавляем нарезанную на полоски среднюю кишку и жир рубца. Завязываем тонкой кишкой, как ниткой.
📍 СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ, как плести косичку из кишков.
Варим в солёном бульоне 3 часа. Подаем горячим с луком. Можно обжарить на углях.
🗻 Есть такие блюда, конечно, нужно на Алтае! С видом на горы под шум воды.
Режим ЧС объявили в Омской области из-за угроз для сбора урожая
Режим чрезвычайной ситуации введён на территории всей Омской области. Распоряжение губернатора опубликовано на сайте нормативных актов.
Отметим, что о введении режима ЧС губернатор Виталий Хоценко также сообщил в своём телеграм-канале. Но распоряжение подписывал не он, а и.о. главы региона, 34-летняя Анна Марухина.
«С июля по август 2024 года на территории муниципального округа Тевризского района, Черлакского района Омской области зафиксировано опасное агрометеорологическое природное явление „переувлажнение почвы“. Поскольку в течение 20–26 дней почва сильно и избыточно увлажнена, уборочные работы затруднены», — сказано в документе.
По словам Хоценко, введение режима ЧС позволит аграриям, страховавшим посевы, заявиться на получение выплат. Всего в регионе застраховано 946 тыс. га посевных площадей. Всего же, по данным омского минсельхоза на март 2024 года, планировалось засеять 2,9 млн га.
✈️ Подпишись на SibExpress
Режим чрезвычайной ситуации введён на территории всей Омской области. Распоряжение губернатора опубликовано на сайте нормативных актов.
Отметим, что о введении режима ЧС губернатор Виталий Хоценко также сообщил в своём телеграм-канале. Но распоряжение подписывал не он, а и.о. главы региона, 34-летняя Анна Марухина.
«С июля по август 2024 года на территории муниципального округа Тевризского района, Черлакского района Омской области зафиксировано опасное агрометеорологическое природное явление „переувлажнение почвы“. Поскольку в течение 20–26 дней почва сильно и избыточно увлажнена, уборочные работы затруднены», — сказано в документе.
По словам Хоценко, введение режима ЧС позволит аграриям, страховавшим посевы, заявиться на получение выплат. Всего в регионе застраховано 946 тыс. га посевных площадей. Всего же, по данным омского минсельхоза на март 2024 года, планировалось засеять 2,9 млн га.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Двое погибли при пожаре в считавшемся расселённом многоквартирном доме в Минусинске
Двухэтажный многоквартирный дом сгорел в Минусинске Красноярского края. Он был расселён, заявили в региональном управлении МЧС.
«Внутри дома обнаружены двое погибших — мужчина и женщина», — рассказали в ведомстве.
По данным Следственного комитета, погибшими оказались бездомные, которые ночевали в ветхом здании. Причиной возгорания в СК назвали «неосторожное обращение с источниками огня».
Следственный комитет начал проверку.
Двухэтажный многоквартирный дом сгорел в Минусинске Красноярского края. Он был расселён, заявили в региональном управлении МЧС.
«Внутри дома обнаружены двое погибших — мужчина и женщина», — рассказали в ведомстве.
По данным Следственного комитета, погибшими оказались бездомные, которые ночевали в ветхом здании. Причиной возгорания в СК назвали «неосторожное обращение с источниками огня».
Следственный комитет начал проверку.
Жители Камчатки ощутили пятибалльное землетрясение: «Сильнейший афтершок»
Землетрясение магнитудой 6,2 произошло в акватории Тихого океана у восточного побережья Камчатки 30 августа, сообщил региональный филиал Геофизической службы РАН.
Эпицентр находился примерно в 123 км юго-восточнее Петропавловска-Камчатского. В городе землетрясение ощущалось силой до 4 баллов, рассказали сейсмологи.
В МЧС говорят о 5 баллах.
Сейсмологи назвали толчок «сильнейшим афтершоком» землетрясения, которое произошло 18 августа. Тогда магнитуда оценивалась в 7,1, сила толчков в населённых пунктах юга и центра Камчатки достигала 7 баллов.
Землетрясение магнитудой 6,2 произошло в акватории Тихого океана у восточного побережья Камчатки 30 августа, сообщил региональный филиал Геофизической службы РАН.
Эпицентр находился примерно в 123 км юго-восточнее Петропавловска-Камчатского. В городе землетрясение ощущалось силой до 4 баллов, рассказали сейсмологи.
В МЧС говорят о 5 баллах.
Сейсмологи назвали толчок «сильнейшим афтершоком» землетрясения, которое произошло 18 августа. Тогда магнитуда оценивалась в 7,1, сила толчков в населённых пунктах юга и центра Камчатки достигала 7 баллов.
🤔 Федеральные власти заявили о готовности всех сибирских школ к учебному году. Но как минимум в 11 томских школах продолжится ремонт
«Все общеобразовательные организации Сибирского федерального округа готовы к началу учебного года, — заявило сибирское полпредство президента РФ. — <…> Всего были проверены более 12 тыс. учреждений, в том числе 6,5 тыс. школ. Готовыми к началу учебного года признаны все общеобразовательные организации округа».
📌 При этом в Томске после начала учебного года продолжится ремонт 11 школ, обратило внимание ТВ2. Около 10 тыс. учащихся перераспределят в другие образовательные учреждения, в том числе в техникумы, заявляли в мэрии.
С подрядчиком по ремонту школы №33 и вовсе будет расторгнут контракт, говорил мэр Дмитрий Махиня: «Мы неоднократно давали шансы компании, но она постоянно срывает сроки и нарушает графики выполнения работ. Помимо жалоб на нехватку рабочих и обещаний всё исправить, реальных дел я не вижу».
📌 Также в полпредстве утверждают, что 82% школьников Сибирского федерального округа будут учиться в первую смену.
Хотя, например, в Новосибирской области, по словам министра образования региона Марии Жафяровой, из всех 372 тыс. школьников во вторую смену будут учиться 104,7 тыс. (то есть почти 30%).
К тому же на днях в новосибирской школе №217 ввели уже третью смену для части 2-х, 3-х и 4-х классов. Первый урок будет начинаться в 15:30, а последний закончится в 18:50, при этом половина предметов — на дистанционке, говорил родитель одного из учащихся НГС. В мэрии ранее уверяли, что в городе нет школ с тремя сменами.
✈️ Подпишись на SibExpress
«Все общеобразовательные организации Сибирского федерального округа готовы к началу учебного года, — заявило сибирское полпредство президента РФ. — <…> Всего были проверены более 12 тыс. учреждений, в том числе 6,5 тыс. школ. Готовыми к началу учебного года признаны все общеобразовательные организации округа».
📌 При этом в Томске после начала учебного года продолжится ремонт 11 школ, обратило внимание ТВ2. Около 10 тыс. учащихся перераспределят в другие образовательные учреждения, в том числе в техникумы, заявляли в мэрии.
С подрядчиком по ремонту школы №33 и вовсе будет расторгнут контракт, говорил мэр Дмитрий Махиня: «Мы неоднократно давали шансы компании, но она постоянно срывает сроки и нарушает графики выполнения работ. Помимо жалоб на нехватку рабочих и обещаний всё исправить, реальных дел я не вижу».
📌 Также в полпредстве утверждают, что 82% школьников Сибирского федерального округа будут учиться в первую смену.
Хотя, например, в Новосибирской области, по словам министра образования региона Марии Жафяровой, из всех 372 тыс. школьников во вторую смену будут учиться 104,7 тыс. (то есть почти 30%).
К тому же на днях в новосибирской школе №217 ввели уже третью смену для части 2-х, 3-х и 4-х классов. Первый урок будет начинаться в 15:30, а последний закончится в 18:50, при этом половина предметов — на дистанционке, говорил родитель одного из учащихся НГС. В мэрии ранее уверяли, что в городе нет школ с тремя сменами.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🪖 Новосибирский военный ограбил водонапорную станцию
Новосибирский гарнизонный военный суд признал рядового Владислава Мизяку виновным в краже группой лиц с незаконным проникновением (пункты «а» и «б» части 2 статьи 158 УК).
Обвинение решило, что осенью 2023 года Мизяк и ещё один человек приехали к водонапорной станции садового общества «Связист», в которую пробрались с помощью газосварочного оборудования.
«С помощью гаечных ключей демонтировали электродвигатель с места его крепления и с помощью автомобильного троса и автомобиля подсудимого вытащили его за пределы помещения водонапорной станции», — рассказали в пресс-службе суда.
Ущерб садовому обществу оценили в 30 тыс. рублей.
Мизяк во время суда скрывался на какое-то время, следует из карточки дела. Но потом процесс продолжился, мужчину приговорили к 1,5 годам колонии-поселения.
Кроме того, Мизяка продолжают судить по уголовному делу о повторном вождении в состоянии опьянения (часть 1 статьи 264.1 УК).
✈️ Подпишись на SibExpress
Новосибирский гарнизонный военный суд признал рядового Владислава Мизяку виновным в краже группой лиц с незаконным проникновением (пункты «а» и «б» части 2 статьи 158 УК).
Обвинение решило, что осенью 2023 года Мизяк и ещё один человек приехали к водонапорной станции садового общества «Связист», в которую пробрались с помощью газосварочного оборудования.
«С помощью гаечных ключей демонтировали электродвигатель с места его крепления и с помощью автомобильного троса и автомобиля подсудимого вытащили его за пределы помещения водонапорной станции», — рассказали в пресс-службе суда.
Ущерб садовому обществу оценили в 30 тыс. рублей.
Мизяк во время суда скрывался на какое-то время, следует из карточки дела. Но потом процесс продолжился, мужчину приговорили к 1,5 годам колонии-поселения.
Кроме того, Мизяка продолжают судить по уголовному делу о повторном вождении в состоянии опьянения (часть 1 статьи 264.1 УК).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Первое дело о госизмене дошло до Кемеровского облсуда
Кемеровский областной суд впервые в своей истории начал рассматривать дело о государственной измене (статья 275 УК), сообщила объединённая пресс-служба судов региона. 28-летнего жителя Новокузнецка обвиняют в том, что он «осуществлял сбор денежных средств и их перевод в фонд, оказывающий финансовую помощь Вооруженным силам Украины».
Мужчине также вменяют публичные призывы к деятельности против безопасности РФ через интернет (пункт «в» части 2 статьи 280.4 УК).
Других подробностей суд не приводит. В карточке производства скрыта фамилия обвиняемого.
Дело рассматривается закрытом режиме.
✈️ Подпишись на SibExpress
Кемеровский областной суд впервые в своей истории начал рассматривать дело о государственной измене (статья 275 УК), сообщила объединённая пресс-служба судов региона. 28-летнего жителя Новокузнецка обвиняют в том, что он «осуществлял сбор денежных средств и их перевод в фонд, оказывающий финансовую помощь Вооруженным силам Украины».
Мужчине также вменяют публичные призывы к деятельности против безопасности РФ через интернет (пункт «в» части 2 статьи 280.4 УК).
Других подробностей суд не приводит. В карточке производства скрыта фамилия обвиняемого.
Дело рассматривается закрытом режиме.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сибирский Экспресс
Ещё один депутат поддержал требование отставки мэра Красноярска
Депутат заксобрания Красноярского края Владимир Вахтель (КПРФ) поддержал предложение отправить мэра Красноярска Владислава Логинова («ЕР») в отставку. Он прокомментировал инициативу городского депутата Вячеслава Дюкова, который раскритиковал чиновника и попросил губернатора лишить его полномочий.
«Вот так вот, стоит исключить человека [Дюкова] из „Единой России“ и из фракции, как он сразу начинает говорить правду. А если серьёзно, то претензии у Вячеслава Игоревича [Дюкова] к Владиславу Анатольевичу вполне обоснованные, — написал Вахтель в своём телеграм-канале. — Чтобы не повторяться за коллегой из горсовета, добавлю и менее очевидные замечания к администрации Логинова: отсутствие контроля над общественным транспортом, <…> полное, насколько могу судить по опыту деловой переписки, непонимание проблемы с прокатом электросамокатов, <…>наплевательское отношение к культурному наследию. <…> Список можно продолжать бесконечно, уверен, у каждого найдется, чем его дополнить. Только смысл впустую сотрясать воздух?»
Парламентарий предложил спикеру горсовета Наталии Фирюлиной («ЕР») вынести вопрос об отзыве мэра на рассмотрение сессии.
Горсовет назначил Логинова по представлению конкурсной комиссии, составленной наполовину из представителей губернатора, в сентябре 2022 года. Прямые выборы мэров и глав районов в Красноярском крае отменены.
Депутат заксобрания Красноярского края Владимир Вахтель (КПРФ) поддержал предложение отправить мэра Красноярска Владислава Логинова («ЕР») в отставку. Он прокомментировал инициативу городского депутата Вячеслава Дюкова, который раскритиковал чиновника и попросил губернатора лишить его полномочий.
«Вот так вот, стоит исключить человека [Дюкова] из „Единой России“ и из фракции, как он сразу начинает говорить правду. А если серьёзно, то претензии у Вячеслава Игоревича [Дюкова] к Владиславу Анатольевичу вполне обоснованные, — написал Вахтель в своём телеграм-канале. — Чтобы не повторяться за коллегой из горсовета, добавлю и менее очевидные замечания к администрации Логинова: отсутствие контроля над общественным транспортом, <…> полное, насколько могу судить по опыту деловой переписки, непонимание проблемы с прокатом электросамокатов, <…>наплевательское отношение к культурному наследию. <…> Список можно продолжать бесконечно, уверен, у каждого найдется, чем его дополнить. Только смысл впустую сотрясать воздух?»
Парламентарий предложил спикеру горсовета Наталии Фирюлиной («ЕР») вынести вопрос об отзыве мэра на рассмотрение сессии.
Горсовет назначил Логинова по представлению конкурсной комиссии, составленной наполовину из представителей губернатора, в сентябре 2022 года. Прямые выборы мэров и глав районов в Красноярском крае отменены.
Автопарк новосибирского правительства возглавила экс-директор ломбарда
И.о. директора госучреждения новосибирского правительства «Автотранспортный комбинат» назначена Тамилла Курочкина, свидетельствуют данным сервиса «Контур. Фокус». По данным сайта управделами губернатора, в 2023 году Курочкина была главным бухгалтером «Автотранспортного комбината».
В 2014 году Тамилла Курочкина руководила новосибирским ООО «Ломбард „Русский Залоговый Дом“» и была его совладельцем. Фирма некоторое время называлась «Ломбард „Алёша Попович“». Компания ликвидирована в 2015-м.
ГБУ «Автотранспортный комбинат», судя по сайту госзакупок, обслуживает машины регионального правительства. В частности, в июле учреждение закупало детали китайского производства для Toyota Camry и Mercedes-Benz S450.
До Курочкиной комбинат возглавлял Евгений Вальков.
✈️ Подпишись на SibExpress
И.о. директора госучреждения новосибирского правительства «Автотранспортный комбинат» назначена Тамилла Курочкина, свидетельствуют данным сервиса «Контур. Фокус». По данным сайта управделами губернатора, в 2023 году Курочкина была главным бухгалтером «Автотранспортного комбината».
В 2014 году Тамилла Курочкина руководила новосибирским ООО «Ломбард „Русский Залоговый Дом“» и была его совладельцем. Фирма некоторое время называлась «Ломбард „Алёша Попович“». Компания ликвидирована в 2015-м.
ГБУ «Автотранспортный комбинат», судя по сайту госзакупок, обслуживает машины регионального правительства. В частности, в июле учреждение закупало детали китайского производства для Toyota Camry и Mercedes-Benz S450.
До Курочкиной комбинат возглавлял Евгений Вальков.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM