🍷 Пятая серия анонсированного сериала про смыслы и стратегии севастопольских и крымских виноделов
Первая (Илья Защук,  вино"Кашалот", пиво "Якорь").
Вторая (Сергей Мишенькин, винодельня "Манкопия" и Александр Лебедев, "Усадьба Александровская").
Третья (Ксения Жакова, винодельня "Жаков" и Алла Бонами, "Domain Bonami").
Четвертая (усадьбы "Родное гнездо" и "Перовских")

🍷 Рекомендую прочитать также важную вводную часть и мое мнение о вине с ДВ.
Сториз с виноделен - доступны в архиве канала

Дисклеймер:
1. я редактировал минимально, в основном пунктуационно;
2. некоторые отвечали не совсем на заданные вопросы, но я посчитал важным их оставить;
3. ответы будут авторские - в этом их базовая ценность.

🍷 Vibes
Проект Дениса и Карины Шараповых. Отвечал Денис.

1. В чем особенность вашей винодельни, на взгляд основателей?
Особенность нашего проекта в том, что он есть и останется проектом негоциантским. Мы отталкиваемся не от той данности, которую имеем в рамках своего терруара, а от интересующего нас в этом сезоне стиля вина, мы вольны выбирать каждый год  терруар, фермеров, технологии, сорта, и решили не повторять вина, даже наиболее коммерчески успешные, более двух раз, чтобы винодельческий проект был максимально динамичным, чтобы на практике поработать с максимальным количеством терруаров и сортов.

2. В чем смысл деятельности винодела?
С формальной точки зрения, виноделие - создание сельскохозяйственного продукта. Но вино - продукт особенный. С точки зрения экономики вино имеет максимальную добавленную стоимость. Откуда она берется? Это продукт, имеющий культурную значимость, имиджевую значимость, помимо потребительских свойств винодел создает ценность бренда, взращивает её. И эта ценность неотрывно связана с местом происхождения этого вина, а значит винодел- это всегда амбассадор своего региона, своей культуры и своих ценностей.

3. Как вы видите стратегию развития своей винодельни и/или бренда?
Мы планируем нарастить производство и продажи вина в течение трех лет после окончания СВО до 50 тысяч бутылок в ценовом диапазоне суб-премиум - премиум, и оставаться в этом диапазоне и далее, развивая бренд, работая над качеством, вкладывая в макркетинг, колоаборации с музыкантами, художниками, шеф поварами, каждый год выпуская на рынок новые вина, максимально адаптируясь к потребностям рынка. При достижении 40-50 тысяч бутылок в год начинать развивать второй бренд, терруарный, тоже в течение 7-10 лет выйти на производство 40-50 тысяч бутылок в суб-премиальном и премиальном ценовом диапазоне, но с отдельного виноградника и в определенном стиле. Далее при достижении этого начать развивать бренд другого нашего терруара, с теми же целями, но с винами другой стилистики, других сортов. Стратегически хотим иметь в течение 30-40 лет несколько брендов в портфеле.

In vino veritas
Отраслевые
Энологические
Смыслы  и Стратегии

Александр Катасонов специально для канала "Смыслы и Стратегии":

Третья оборона Севастополя
 
Часть вторая: В чужом пиру похмелье

Кто же затеял Крымскую войну, чего хотел и что получил?
В девятнадцатом столетии друзья и враги несколько раз менялись местами, и союзники часто стреляли друг в друга. Кто же был кукловодом в этом театре безумия, а кто куклами? Может, турки, которые объявили эту войну?
К этому времени Османская империя ослабла, и султан так лихорадочно пытался её реформировать, что его сравнили с Петром Великим. Владелец восемнадцати жён, Махмуд II в возрасте 23 лет захватил мятежом престол и начал правление с многочисленных казней, включая собственного брата. Но владыка столкнулся с яростным сопротивлением духовенства, которое держало народ под контролем. Ослабленный внутренним саботажем, султан в итоге потерпел и внешнее поражение, потеряв Грецию, Сербию, Молдавию и Египет.
В начале века Великобритания и Франция действовали с Россией сообща против Турции, хотя, когда в 1831 вспыхнул бунт в Египте, все трое помогли чрезмерно ослабшему султану удержаться на троне, продолжая кромсать его империю на куски. Но позже карты пересдали и европейцы сплотились с Турцией против России.
В 1839 Махмуд умер от туберкулеза, избежав тем самым гибели от сабли янычар, которые его ненавидели. Место на шатающемся османском троне занял его 16-летний сын Абдул-Меджид I. Не имеющий опыта, он становится марионеткой местных и зарубежных советников, которые тянут его в разные стороны.
Новый султан сначала помогает ирландцам, раздражая британского льва. Тот ответил «дружеским» советом в 1850 году не выдавать польских повстанцев Австрии и России, за что в 1852 году султан потерял Черногорию. Главный совет турецкому юноше последовал позже, когда между православными и католиками возник спор из-за святых мест Иерусалиме. Кто организовал такую дискуссию, можно легко догадаться.
Естественно, императоры Николай I и Наполеон III тут же вмешались в борьбу церквей. На свою беду, Абдул, исповедующий ислам и едва ли понимающий пружины и возможные последствия религиозных споров, решил вмешаться в конфронтацию христиан. В этом ему любезно помогали советами Великобритания, которая тогда была мировым центром протестантизма и ярая католичка Франция.
Так, 4 октября 1853 года мусульманская Турция при поддержке Англии и Франции объявила Крымскую войну православной России. Тридцатилетнему султану «повезло». Он чиркнул спичкой на бензоколонке и вспыхнул мировой пожар, на котором каждый участник мечтал погреть руки.
Да, война привела к временному ослаблению русских и сдаче Севастополя. Но скоро царь восстановил свою боеспособность, и оккупация военно-морской крепости закончилась быстрее, чем длилась её героическая оборона.
Парижский мирный договор 1856 года не удовлетворил ни христиан, ни мусульман. В Боснии, Болгарии и Албании произошли волнения, в Дамаске и Ливане началась резня христиан, а в Стамбуле хозяйничали иностранцы. В 1858 году султан обанкротился и потерял интерес к политике, в которой никогда не разбирался. Он уединился во дворце и предался любовным утехам и пьянству, но не рассчитал своих сил и вскоре умер, не дожив до сорокалетия.
Султан уже не узнал, что после 1870 года Россия вообще перестала соблюдать условия Парижского договора, сведя его усилия и жертвы к нулю. Последние четыре султана Османской империи, которые были сыновьями Абдул-Меджида I от разных жён, безуспешно пытались заделать пробоины в тонущей Османской империи, и после Первой мировой войны их династия канула в лету.

Так что турки не всегда знали с кем и для чего они воюют и на роль кукловода претендовать не могли. Оставались ещё три участника Крымской, или как её теперь ещё называют, Нулевой Мировой Войны. Кто же из них играл Большую Игру?

(Продолжение следует)

Субботние
Смыслы и Стратегии
с Александром Катасоновым

Это заблуждение, что когда группа небольшая - это легче, чем большая аудитория. Особенно, если каждый из участников этой малой группы более чем квалифицированный собственник или руководитель.

Но мне было крайне интересно.
9 часов преподавания - done.
Модель Атом-Россия снова зашла квалифицированной аудитории. Не зря работаю над ее развитием.
Осталось ещё 2 часовой мастер-класс провести и плавно перейдем в воскресенье).

Педагогические
Смыслы и Стратегии

Продолжаем

Идёт интеллигент по улице, весь такой на стиле: пальто, шляпа, очки...
А на встречу ему человек с "низкой социальной ответственностью" (хам, гопник, хулиган - нужное подчеркнуть). Поравнялись они и гопник с криком "Ты чё тут ваще?!" - внезапно бьёт интеллигента по лицу.
У того шляпа в одну сторону, очки в другую, сам интеллигент в третью.

Приходит интеллектуал в себя, ползает по мостовой, подбирает имущество и бормочет:
"Очень актуальный вопрос, хоть и задан в парадоксально-дзенской форме. В самом деле - чего я тут вообще?"

Кто сразу ухватил нарратив - ставим 🔥
Добро должно быть с кулаками! - 👍🏻
Нечего ходить где попало! - 👎🏻
А что полиция? - 😱
Всё не так однозначно - 🗿
Во всем виноваты квадроберы 💯
Хочу поддержать канал - ⭐

Анекдотичные
Смыслы и Стратегии

Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным. Настоятельно необходимо избавляться от подобного ощущения. Поступки людей не могут быть настолько важными, чтобы отвести на задний план единственную жизненно важную альтернативу: наши неизменные встречи с бесконечностью.

Карлос Кастанеда

Смыслы и Стратегии

Ощущаю себя на гастролях. Педагогических.

После субботнего марафона в бизнес-школе (в СПб), сегодня выступал в МИФИ (Москва) перед сборной специалистов по коммуникациям из разных вузов, которые приехали на программу ДПО «Инженерный университет в новом медиапространстве: технологии коммуникаций».

Завтра опубликую свою рефлексию об этом опыте.

Педагогические
Смыслы и Стратегии

Как принято говорить, "ситуация с местным самоуправлением (МСУ) характеризуется разнонаправленными трендами".

С одной стороны МСУ теперь часть единой системы публичной власти. То есть вертикаль управления достроена не только "от Москвы до самых до окраин", но и от президента до главы муниципалитета.

С другой появляются различные новые формы поддержки и самоорганизации МСУ. В том числе горизонтальные. Кстати, любопытно, а есть ли сетевые?

Так, помимо уже давно и успешно работающих ВАРМСУ и Союза российских городов, некоторое время назад открылась "Школа мэров".

А сейчас вот ещё, оказывается, Московская область демонстрирует новый формат - там создан институт старост, которые некоторое время назад объединились в Ассоциацию.

И очень рад поздравить своего давнего товарища Федора Степанова с переизбранием на пост руководителя Ассоциации старост Подмосковья.

Федор возглавлял сообщество сельских старост с первого дня основания Ассоциации. Сегодня решением большинства членов Правления избран еще на один срок.

Федор не только профессионал, но и активный и неравнодушный человек. Думаю, что сообщество старост Подмосковья не зря делает ставку на него в качестве своего лидера. Могу только позавидовать сельским поселениям Мособласти с наличием такого лоббиста и стратега. Может и мне, как жителю одного из ЖК Одинцовского района, будет польза)

Удачи и дальнейшей успешной работы!

Муниципальные
Смыслы и Стратегии

Сегодня какой-то день новостей МСУ (местного самоуправления).
Утром писал про Ассоциацию старост Подмосковья, потом прочитал об избрании нового председателя Союза российских городов, а сейчас вот наткнулся на новость о проекте "Градсовет 2.0", который запущен на Вологодчине.

По решению губернатора Вологодской области Георгия Филимонова на платформе "Госуслуги. Решаем вместе" организовано голосование жителей муниципалитетов, за выбор объектов, требующих модернизации или строительства в приоритетном порядке.
Современный и, главное, верифицированный способ учёта мнения граждан.

Цифровые форматы поддержки принятия управленческих решений не новы. Но в таком контексте они позволяют оперативно учитывать реальные запросы людей, социально ориентированы и человекоцентричны. При этом паралельно решается задача цифровизации региона. Именно такого комплексного подхода ждет от губернаторов президент.

Вообще кейс любопытен не только сам по себе, но и в комбинации с другими инструментами и форматами развития территорий. Ведь такие цифровые инструменты вроде "Градсовета 2.0" позволяют автоматизировать синхронизацию запросов граждан, имеющийся бюджет, текущие и прогнозные данные по численности жителей и тд и тп.

В Кадуйском муниципальном округе, где в октябре этого года реализовали пилотное голосование, в нем приняли участие 2,5 тысячи человек. Больше всего жители голосовали за ремонт Кадуйской средней школы и Кадуйской СОШ №1.
Ремонт автодорог и проездов в программу «Градсоветов» включить не получилось, так как объекты требуют подготовки проектно-сметной документации. Что губернатор и поручил сделать Главе округа.

Ещё одной находкой, связанной с "Градсоветом 2.0" я бы назвал т.н. "лист ожидания". В него включают объекты, которые не попадают в итоговое решение, в том числе проекты, ранее предложенные в Стратегию развития региона. Они затем реализовываются через другие форматы работы.

Региональные и
Муниципальные
Смыслы и Стратегии